Миндально-апельсиновый пирог с шоколадом

Миндально-апельсиновый пирог с шоколадом

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20 см.
Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-6,7 г.; жиры-23,2 г.; углеводы-41,8 г.; 401 ккал.
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 75 г
Сахар — 100 г
Пшеничная мука — 110 г
Миндальная мука — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Миндальный экстракт — 3-4 капли
Апельсинов цедры
Апельсиновый сок — 50 мл
Темный шоколад — 70 г

Миндально-апельсиновый пирог с шоколадом

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
2.Шоколад нарубить мелкими кусочками.
3. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы.
4. Добавить к яйцам сливочное масло, миндальный экстракт и апельсиновый сок. Перемешать.
5. Всыпать просеянную с разрыхлителем пшеничную муку и миндальную муку. Перемешать до однородного теста.
6. Добавить в тесто апельсиновую цедру и шоколад. Перемешать.
Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
7. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке 30-35 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *