Вкусный фасолевый супчик

Вкусный фасолевый супчик

Вкусный фасолевый супчик

Вкусный фасолевый супчик

Ингредиенты:
— 100 гр говядины
— 30 гр фасоли
— 50 гр картофеля
— 10 гр моркови
— 1 лук репчатый
— масло сливочное
— 500 мл воды
— соль

Приготовление:
1. Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, влить холодную воду и варить в течение 2 часов, за 10 минут до окончания варки добавить соль.
2. Нарежьте мясо на кусочки, поставьте вариться. В кипящий мясной бульон положить картофель, нарезанный мелкими кубиками, натертые на терке и поджаренные с маслом морковь и лук и варить суп еще 20 минут.
3. За 10 минут до окончания варки добавить разваренную фасоль вместе с оставшимся небольшим количеством отвара. При подаче можно украсить свежей петрушкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *